Thise Hvid Kornblomst er en mild og blød hvidskimmelost med en flødeagtig smag og en overflade som nyfalden sne. Osten har en livscyklus, som strækker sig over 10 uger og i alle ostens forskellige aldre har den sin styrker: Fra det helt milde og flødeagtige - og til den mere markant og pikant smag og den bløde konsistens.
Ingredienser:
Pasteuriseret, økologisk
mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym, hvidskimmelkultur.
Næringsværdi pr. 100 g
|
Fedt
|
31
|
|
heraf mættede fedtsyrer
|
20
|
|
Kulhydrat
|
0,1
|
|
heraf sukkerarter
|
0,1
|
|
Protein
|
16
|
|
Salt
|
1,6
|
Kvalitet og håndværk
