Manchego 3 mdr ca 3kg

Ingredienser:
Past. FÅREMÆLK
Salt
Osteløbe
Ostekultur

Allergener: Fåremælk

Næringsindhold pr. 100g:
Energi (KJ/kcal): 1673/400
Fedt: 30,4g
Heraf mættet fedt: 13,7g
Kulhydrat: 0g
Heraf sukkerarter: 0g
Protein: 23,3g
Salt: 0,6g

Kostfibre: 0g

Kolesterolindhold: 87,8mg

Af mælk fra får af Manchega-racen.

Spaniens mest kendte fåremælksost!
Osten blev allerede nævnt i legenden om Don Quixote fra La Manche, men er blevet fremstillet i La Mancha siden romertiden.
Manchego ost har været oprindelsesbeskyttet siden 1984 og er derfor underlagt flere krag og må for eksempel kun fremstilles af mælk fra får af manchega-racen.

Manchego er en fast og lidt tør ost men samtidig fyldig, tydelig og cremet;