Valdeon, blåskimmel

Valdeon, blåskimmel




Ingredienser:
Past. KOMÆLK (80%)
Past. GEDEMÆLK (10%)
Salt
Osteløbe
Mælkesyrekultur


Allergener: Komælk, gedemælk

Næringsindhold pr. 100g:

Energi (KJ/kcal): 1577/377
Fedt: 31,3g
Heraf mættet fedt: 19g
Kulhydrat: 2,35g
Heraf sukkerarter: 1,74g
Protein: 21,6g
Salt: 1,71g

En blåskimmelost lagret i huler og grotter, hvor skimlen gror under lagringen og fremkalder denne karakteristiske smag, vellugtende og vedholdende.
Osten laves normalvis på komælk, men nogle mejerier blander med lidt gedemælk.
En spændende blåskimmel-ost, pakket i platanblade
Anden info:World Cheese Awards 2009
Oprindelsesland:Spanien
Type:Blåskimmel
Lagret:Mellem - blå
Mælketype:Ko-får past.
Vælg str på ost:

Login

Brugernavn:

Adgangskode:

Glemt password?

 

Alle priser er excl. moms

Ulvedal · Tudvadvej 1A · 6040 Egtved · Tlf: 75 55 08 88 · CVR. 27008399 · post@ulvedal-ost.dk · www.ulvedal-ost.dk
EffectShop