Bernstein Grubé 48+, Økologisk

Bernstein Grubé 48+, Økologisk




Ingredienser:
Past. økologisk KOMÆLK
Salt
Mælkesyrekultur
Animalsk osteløbe

Allergener: Komælk

Næringsindhold pr. 100g:
Energi (KJ/kcal): 1696/408
Fedt: 32g
Heraf mættet fedt: 20g
Kulhydrat: 0,1g
Heraf sukkerarter: 0,1g
Protein: 30g
Salt: 2,1g

Hjerm Kalkgrube blev indviet i december 2013 og Bernstein er den første ost der er lagret i gruben og som havde verdenspræmiere i foråret 2016.

Om osten siger mejeriet selv: Den er blevet meget bedre end forventet!

Når Bernstein lagres i Kalkgruben istedet for "bare" på mejeriet, er det fordi luftfugtigheden sammen med de eksotiske og CO2 neutrale forhold, gør osten mere blød, da vandet ikke i samme grad fordamper.
Smagen udvikler sig markant anderledes og er dybere og mere fyldig.

Bernstein blev første gang præsenteres på FoodExpo 2016 og er siden blevet utrolig populær!

Thises "Kompromisløs økologisk kvalitet"
Øko / Bio:Økologisk
Region/distrikt:Hjerm
Oprindelsesland:Danmark
Type:Fast-ost
Lagret:Mellemlagret
Mælketype:Komælk past.
Fedtindhold:48+ / 29%
Vælg str på ost:

Login

Brugernavn:

Adgangskode:

Glemt password?

 

Alle priser er excl. moms

Ulvedal · Tudvadvej 1A · 6040 Egtved · Tlf: 75 55 08 88 · CVR. 27008399 · post@ulvedal-ost.dk · www.ulvedal-ost.dk
EffectShop