Fourme d'Ambert AOP, blåskimmel

Vare nr.: 112002
Fourme d




Ingredienser:
Past. KOMÆLK
Salt
Mælkesyrekultur
Skimmelkultur

Allergener: Komælk

Næringsindhold pr. 100g:

Energi (KJ/kcal): 1422/343
Fedt: 29g
Heraf mættet fedt: 20g
Kulhydrat: 0,5g
Heraf sukkerarter: 0,5g
Protein: 20g
Salt: 2,6g

Fourme d'Ambert en af de virkelig store klassikere med en historie der rækker mere end 1000 år tilbage!

Fourme d'Ambert har sit navn efter sin oprindelses by Ambert i det smukke Auvergne i Midtfrankrig

Fourme d' Ambert blev AOC-beskyttet i 1972

Osten er cylinderformet og yderst flot og præsentabel på ostebordet

Under den flotte rustikke overflade findes du en flot, nærmest marmoreret ostemasse som har en tydelig pikant smag af blåskimmel

Til Fourme d' Ambert nydes søde røde vine eller en sødlig portvin
Region/distrikt:Auvergne
Ca vægt / kg:2,00
Oprindelsesland:Frankrig
Type:Blåskimmel
Lagret:Mild til mellem
Mælketype:Komælk past.
Fedtindhold:50+ / 28%
Vælg str på ost:

Login

Brugernavn:

Adgangskode:

Glemt password?

 

Alle priser er excl. moms

Ulvedal · Tudvadvej 1A · 6040 Egtved · Tlf: 75 55 08 88 · CVR. 27008399 · post@ulvedal-ost.dk · www.ulvedal-ost.dk
EffectShop