Rød Kornblomst 60+ 220g STK ØKO

Der er tale om en rødkitost med en svag rødlig-orange naturskorpe. Rød Kornblomst er en ost, hvor vi under ostens modning har forsøgt at tæmme rødkittens undertiden dominerende og eksplosive påvirkning af modningsprocessen. Konsistensen er blød, smagen er kompleks og balancerer mellem flødes sødme og den tøjlede rødkitkulturs lette bitterhed.
Ingredienser:
Pasteuriseret, økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym, rødkitkultur.

 

Næringsværdi pr. 100 g

Fedt	33
heraf mættede fedtsyrer	21
Kulhydrat	0,1
heraf sukkerarter	0,1
Protein	17
Salt	1,6